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"치킨값 안 올립니다"…원가 폭탄 직접 맞기로 한 BBQ

20일 가맹본부 `치킨 가격 동결` 공식 선언

윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장의 결단

정부 물가 안정 기조 동참, 민생경제 기여

외식업계 확산 여부 및 지속 가능성 주목

[이데일리 김미경 기자] 국내 치킨 프랜차이즈 BBQ가 정부의 물가 안정 기조에 발맞춰 치킨 판매 가격과 가맹점 공급가를 동결하기로 결정했다. 중동전쟁 여파로 외식업계 전반의 원가 압박이 커지는 상황에서도 가격 인상을 자제하고 비용을 본사가 떠안겠다는 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장의 의지가 반영한 결과다.

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(사진=뉴시스)

제너시스BBQ는 20일 “최근 중동 정세 불안에 따른 국제 유가 상승과 곡물 가격 변동성 확대 등으로 외식업계 전반의 원가 부담이 크게 증가했지만, 치킨 판매 가격과 패밀리(가맹점) 공급 가격을 인상하지 않기로 했다”고 공식 발표했다. 이는 정부의 물가 안정 정책에 적극 동참하고 소비자와 가맹점의 부담을 최소화하겠다는 취지다.

업계에 따르면 최근 치킨업계는 닭고기, 사료, 튀김유 등 주요 원재료 가격 상승에 더해 포장재, 물류비, 배달 플랫폼 수수료까지 복합적인 비용 증가 요인에 직면해 있다. 특히 배달 플랫폼의 할인 경쟁과 수수료 부담 증가는 가맹점의 수익성을 더욱 압박하는 요소다.

실제로 한국은행이 발표한 3월 수출입물가지수에 따르면 수입물가지수는 전월 대비 16.1% 상승하며 외환위기 이후 최대 상승폭을 기록했다. 원유를 비롯한 광산품과 석탄·석유제품, 화학제품 등의 가격 상승이 주요 원인으로 분석된다.

이 같은 환경 속에서도 BBQ는 원가 상승분을 본사가 직접 부담하기로 했다. BBQ 관계자는 “현재 모든 원자재가격 상승 및 배달플랫폼 등의 비용 증가로 경영 환경이 녹록지 않은 것은 사실”이라면서도 “현재 계산만으로도 수십억 원 이상, 향후 얼마나 더 상승될지 예측이 어렵지만 본사가 모든 비용 상승을 부담하며 고통을 감내하기로 했다”고 밝혔다. 이어 “특히 정부 물가 안정기조에 적극 동참함으로써 소비자와 패밀리 부담을 최소화해 나갈 계획”이라고 덧붙였다.

업계에서는 이번 결정이 다른 외식 프랜차이즈의 가격 정책에 영향을 미칠지 주목하는 분위기다.

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