창업할 땐 창업몰!

창업이슈

FAQ

게시글검색

커피·버거 등 프리미엄 매장 경쟁 가열

폴 바셋, 고급커피매장 강남에

버거킹, 수제버거급 제품 선봬

"고급화로 브랜드인지도 높여"

커피·버거 등 외식업계가 프리미엄 매장 경쟁에 불을 붙이고 있다. 제품과 서비스, 인테리어 등을 고급·다양화해 고객의 경험 요소를 강화하고 브랜드 이미지를 높여 잠재 고객을 늘리려는 접근으로 풀이된다. 특히 강남권을 중심으로 프리미엄 매장을 전개하는 현상이 두드러지고 있는데 이를 테스트베드 삼아 향후 출점 전략을 세우는 데 활용하려는 것으로 보인다.

29일 유통업계에 따르면 올 하반기 커피 브랜드 폴 바셋, 미국 슈퍼 프리미엄 아이스크림 브랜드 밴루엔, 멕시칸 프랜차이즈 치폴레, 버거킹, 커피 브랜드 팀홀튼 등의 프리미엄 플래그십 스토어 출점 계획이 잡혀 있다.

특히 이들은 강남역 일대를 격전지로 삼았다. 강남역 일대는 트렌드와 브랜드 경쟁력을 빠르게 확인할 수 있는 테스트베드로 꼽히기 때문이다.

다음달 3일 문을 여는 폴 바셋 강남점은 다른 매장에서는 잘 팔지 않는 스페셜 커피를 중심으로 디저트, 베이커리까지 한 공간에서 큐레이션해 선보인다.

투썸플레이스가 마스터 프랜차이즈 계약을 맺고 들여온 미국 프리미엄 아이스크림 브랜드 밴루엔도 다음달 3일 강남역에 첫 플래그십 스토어를 연다.

버거킹도 가을께 수제버거 스타일의 프리미엄 버거를 선보이는 플래그십 스토어를 열 계획이다. 커피 브랜드 팀홀튼 역시 하반기에 플래그십 스토어를 열고 보다 차별화된 커피 경험을 소비자에게 선보이겠다는 계획이다. 빅바이트컴퍼니가 들여오는 멕시칸 브랜드 치폴레도 오는 8월 강남역에 아시아 1호점을 열 계획이다.

출처 : 커피·버거 등 프리미엄 매장 경쟁 가열 ㅣ 매일경제

해당 창업전문가의 상품보기

휴게음식점

성남시
【분당 투썸플레이스 대형커피창업】수익1500만원 / 초보창업 / 고수익 / 안정성
창업비용

20,000만
월수익

1,500만

휴게음식점

고양시
◈NEW▶경기도 고양시 파리바게트 창업◀ 평균매출 7,400만↑／고수익/신형매장
창업비용

17,500만
월수익

1,090만

오락/스포츠/기타

강동구
강동구 [스터디카페] #무인창업 #소자본창업 #초보창업 #고수익창업 #여성창업
창업비용

9,000만
월수익

427만

특수상권
◈서울 중구◈ 던킨 창업 ◆풀오토매장◆ 주부창업/초보창업/은퇴창업/직장인창업
창업비용

18,000만
월수익

986만

[창업이슈]

커피·버거 등 프리미엄 매장 경쟁 가열

폴 바셋, 고급커피매장 강남에 버거킹, 수제버거급 제품 선봬 "고급화로 브랜드인지도 높여" ..

[창업이슈]

치킨·햄버거에 밀리더니 급기야…국민 간식의 대..

피자헛 매각, 파파존스 구조조정 와중에… 요거트 도우 피자가 뜬다 얌브랜드, 피자헛 27억 달러에 매각 비만치료제·배..

[창업이슈]

저가 커피 다음 격전지는 해외…중국 프랜차이즈는..

저가 커피 프랜차이즈의 경쟁 무대가 해외로 옮겨가고 있다. 경쟁이 심화된 국내 프랜차이즈 카페 시장에서 새로운..

[창업이슈]

"음료 3잔 횡령" 알바생 돈 뜯은 카페점주, ..

음료 3잔을 가져갔다는 이유로 아르바이트생을 상습절도와 업무상 횡령 혐의로 고소해 공분을 샀던 프랜차이즈 카페 빽다방 점주가 결국 가맹 계약..

[창업이슈]

"몇 잔 팔아야 하나"…BTS 광고에 커피업계 ..

저가 커피 프랜차이즈 컴포즈커피가 방탄소년단(BTS) 멤버 뷔와 70억원대 광고 모델 재계약을 추진하면서 가맹..

[창업이슈]

"월드컵 봐야하는데 점심은 회사에서 먹죠"…반전..

한국 축구대표팀 경기날 매출 대폭 증가 내점 보단 포장·배달 수요 급증 월드컵에 런치 플레이션 겹쳐 ..

[창업이슈]

맘스터치 매각 8월 예비입찰… 1조원 몸값 인정..

이 기사는 2026년 6월 23일 15시 16분 조선비즈 머니무브(MM) 사이트에 표출됐습니다. ..

[창업이슈]

패왕차희 이어 루이싱까지… 中 프랜차이즈가 한국..

韓 소비자의 검증력 공급망 구축 용이 SNS 파급력 등 주목 중국 식음료(F&am..

[창업이슈]

서울 프랜차이즈, 1.1억에 창업해 연평균 4...

서울에 등록된 가맹사업(프랜차이즈) 본부수와 가맹점 수, 가맹점 평균 매출 모두 늘어난 것으로 조사됐다. ..

[창업이슈]

메가커피, 수박 음료 출시 50일 만에 280만..

엔제리너스·할리스 신제품 출시…컴포즈커피 무료 증정 행사 (서울=연합뉴스) ..

창업몰은 사업체(권리금)양도 양수를 주 업무로 하는 회사입니다. 일반적인부동산(공인중개사무소)에서 행하는 중개대상물을 취급하지 않습니다. 따라서 저희가 광고하는 사업체는 중개대상물이 아님을 밝히는 바입니다. 창업몰은 프랜차이즈, 예비창업자, 언론사, 컨설팅업체, 기타 제휴업체 등이 제공한 정보나 이들로부터 수집한 정보가 본 사이트 상에 게재될 수 있도록 웹 상의 공간을 제공하고 있을 뿐이므로 당해 정보의 정확성이나 안정성을 보장할 수 없습니다. 또한, 당해 정보를 이용한 거래 및 제반 법적 문제에 대하여 아무런 책임이 없음을 알려드리는 바입니다.

휴게음식점

일반음식점

주류/치킨/호프

판매/서비스

오락/스포츠/미용

특수상권

브랜드별

테마별 카테고리

창업예산 별 카테고리

지역별 카테고리