25평, 30평 베스킨라빈스 하나 오픈하려면 돈은 3억 중반 ~ 4억 가까이 들어가는데요. 수익성도 아주 훌륭한 수준은 아닙니다.

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도대체 '왜' 창업자들은 베스킨라빈스에 열광했을까요?

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안정성, 풀 오토 운영, 재료관리가 수월하다는 3가지 이유가 가장 큰 이유였으며 아이스크림을 판매하는 프랜차이즈 중에는 경쟁할 수 있는 프랜차이즈 자체가 없기 때문에 다들 베스킨라빈스를 원하고 있다고 생각합니다.

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그리고 2023년 지금은 신규로 오픈할 수 있는 자리도 없고 최근 오픈했던 매장들의 매출이 저조하다 보니 기존 매장 인수 생각을 많이 하고 계신 것 같습니다.

베스킨라빈스 매장들 10곳 중 9곳은 SPC 이슈 후 매출이 20% ~ 30%가량 하락했는데요.
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실제로 평균 7,000만 원 ~ 8,000만 원 팔던 곳도 지금은 5,000만 원 수준에 웃돌고 있기 때문에
지금 높은 매출을 유지하는 매장을 잡는 것이 관건입니다.

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▲ 배달 매출 20%, 재료비 55%, 고정비 450만 원, 인건비 600만 원 지출 중입니다.


인수 후 리뉴얼 비용 1억 5,000만 원이 별도로 발생합니다!


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