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파리바게뜨, 美 매체 프랜차이즈 순위 톱30 진입
2024년 61위에서 2025년 42위, 올해 29위로   (서울=뉴스1) 이형진 기자 = 파리바게뜨는 미국 비즈니스 ..
피자헛이 쏘아 올린 공, 162조 프랜차이즈 당연한 마진은 끝났다 [현민석의 페어플레이]
공급 마진과 별도인 차액가맹금, 합의 거쳐야 선진국식 로열티 도입과 민사 소송 지원 필요 집단소송제 전향적 검토하고 투명한 계약으로 ..
정부 근로자 추정제 도입 추진…배달플랫폼·프랜차이즈 긴장
프리랜서도 주52시간제·퇴직금·4대보험 등 적용 받아 배달플랫폼·프랜차이즈 업계 "인건비 상승" 등 우려 ..
맥날은 체면 구겼는데…"치킨 염지까지 맞춰" 까다로운 베트남서 훨훨 롯데리아
1998년 호찌민 1호점으로 베트남 진출 버거보다 치킨 현지인 선호도 고려 입맛·취향 등 기호 반영 메뉴 개발 한국형·현지화 접점으로 흑자 전환 K콘텐츠 인기 편승 ..
로봇이 만드는 치킨…bhc, 튀봇 전국 40개 매장으로 확대 도입
다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 첨단 튀김 로봇 튀봇(TuiiBot) 도입 매장을 전국 40곳으로 확대하며 주방의 디지털 전환을 가속화하..
"같은 치킨, 다른 가격"? 배달앱이 바꾼 공식
[아이뉴스24 구서윤 기자] 치킨을 주문하려고 배달앱에서 메뉴를 고르다 보면, 같은 브랜드임에도 가격이 다른 경우를 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 서울과 수도권, 지역별로 치킨..
두쫀쿠 열풍 편승…외식업계로 번진 꼼수 마케팅
디저트 전문점 뿐만 아니라 일반 식당·이불 가게서도 판매 배달앱에선 미끼·끼워팔기 기승…"차별화·신뢰 저하" 우려 ..
일식에 빠진 韓… 국내 日주류 수입 늘고 외식업계 진출 러시
일본여행 늘며 현지 음식 등 인기 작년 日주류 수입액 역대 최대치 미식 브랜드도 韓시장 출점 속도 아임도넛, 성수에 두번째 ..
"흑백요리사가 효자"?식품·외식업계 활기
시즌2 흥행에 식품·주류 협업 잇따라?출연 셰프 매장도 북적 넷플릭스의 요리 예능 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2가 식품·외식업계에 활력을..
일본 가면 괜히 반갑던 롯데리아?54년 만에 젯테리아로 간판 교체
[아이뉴스24 설래온 기자] 일본에서 오랜 기간 사랑받아 온 햄버거 체인 롯데리아가 54년의 역사를 끝으로 일본 시장에서 사라진다.   일본 롯데리..
추추 앞세우더니…"혼밥에도 좋은 치킨" 1인가구 노린다 [현장+]
굽네치킨, 홍대서 추추 치킨 스테이크 팝업 운영 메뉴 옵션 늘려 혼밥부터 회식까지 폭넓게 대응     21일 서울 마포구에 있는 굽네 ..
[단독] 치킨값 또 뛰나…푸라닭도 자율가격제
교촌·BBQ 이어 가격 분권화 타 외식 프렌차이즈로 확산세   푸라닭 치킨의 고추마요 치킨 광고. 사진..
"두쫀쿠 유행 타고 싶지만"…식품사·프랜차이즈 망설이는 이유
원재료 수급 불안·고가 논란 부담…점주 재고까지 겹쳐 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)가 디저트 트렌드로 급부상했지만, 대형 식품사와 프랜차이즈는 선뜻 뛰..
"다음주 비 오니 알바 줄이세요"…감 대신 AI로 장사한다[르포]
메뉴 개발부터 식자재 발주까지 AI가 척척 CCTV로 손님 성별·연령 분석해 마케팅 적중 컨트롤엠 "자영업 폐업률 낮추는 게 목표" ..
[Why&Next]이마트, 신세계푸드 자진상폐…속내는?
이마트, 신세계푸드 완전 자회사 전환 속도 비상장 전환 후 재편·매각 시나리오 부상   이마트가 신세계푸드를 완전 자회사로 편입하기 위..
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