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두쫀쿠 열풍 편승…외식업계로 번진 꼼수 마케팅
디저트 전문점 뿐만 아니라 일반 식당·이불 가게서도 판매 배달앱에선 미끼·끼워팔기 기승…"차별화·신뢰 저하" 우려 ..
일식에 빠진 韓… 국내 日주류 수입 늘고 외식업계 진출 러시
일본여행 늘며 현지 음식 등 인기 작년 日주류 수입액 역대 최대치 미식 브랜드도 韓시장 출점 속도 아임도넛, 성수에 두번째 ..
"흑백요리사가 효자"?식품·외식업계 활기
시즌2 흥행에 식품·주류 협업 잇따라?출연 셰프 매장도 북적 넷플릭스의 요리 예능 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2가 식품·외식업계에 활력을..
일본 가면 괜히 반갑던 롯데리아?54년 만에 젯테리아로 간판 교체
[아이뉴스24 설래온 기자] 일본에서 오랜 기간 사랑받아 온 햄버거 체인 롯데리아가 54년의 역사를 끝으로 일본 시장에서 사라진다.   일본 롯데리..
추추 앞세우더니…"혼밥에도 좋은 치킨" 1인가구 노린다 [현장+]
굽네치킨, 홍대서 추추 치킨 스테이크 팝업 운영 메뉴 옵션 늘려 혼밥부터 회식까지 폭넓게 대응     21일 서울 마포구에 있는 굽네 ..
[단독] 치킨값 또 뛰나…푸라닭도 자율가격제
교촌·BBQ 이어 가격 분권화 타 외식 프렌차이즈로 확산세   푸라닭 치킨의 고추마요 치킨 광고. 사진..
"두쫀쿠 유행 타고 싶지만"…식품사·프랜차이즈 망설이는 이유
원재료 수급 불안·고가 논란 부담…점주 재고까지 겹쳐 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)가 디저트 트렌드로 급부상했지만, 대형 식품사와 프랜차이즈는 선뜻 뛰..
"다음주 비 오니 알바 줄이세요"…감 대신 AI로 장사한다[르포]
메뉴 개발부터 식자재 발주까지 AI가 척척 CCTV로 손님 성별·연령 분석해 마케팅 적중 컨트롤엠 "자영업 폐업률 낮추는 게 목표" ..
[Why&Next]이마트, 신세계푸드 자진상폐…속내는?
이마트, 신세계푸드 완전 자회사 전환 속도 비상장 전환 후 재편·매각 시나리오 부상   이마트가 신세계푸드를 완전 자회사로 편입하기 위..
“피자 한판에 몇 만원씩 낼 필요 있나요”…고물가에 뜨는 가성비 피자
조각당 1000원대 가성비 피자 인기 쇼핑몰·대형마트도 저가 브랜드 주목     피자몰 NC강서점 앞에서 고객들이 줄지어 주문을 기다..
배민 장보기·쇼핑에 마장축산물 시장 입점 "서울 전역에 배달"
[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 배달의민족(배민) 운영사 우아한형제들은 지난달 17일부터 장보기·쇼핑에 마장축산물시장 업체들이 입점, 판매를 시..
“한 끼는 배달·포장”… 유해한 뉴노멀
코로나 후 달라진 식생활 성인 24.3% 하루 1회 이상 해결 20~30대 최다… 집밥·외식 줄어 1인 가구 급증·플랫폼 성장 영향 지방·나트륨 과..
매출 파워, 베리 굿즈!
커피업계 IP 협업 마케팅 효자로 메가, 작년 매출액 6000억 기대감 컴포즈도 두배 뛰어 2000억 예상 스벅은 스포츠와 ..
[기자수첩]상생의 끈 놓친 프랜차이즈, 공멸의 길로 가지 않으려면
[이데일리 김지우 기자] 프랜차이즈 업계가 깊은 내홍에 빠져들고 있다. 차액가맹금 소송과 단체교섭권 도입 논의 등으로 본사와 가맹점 간 갈등의 불씨가 번지고 있어서다. 프랜차이..
피자헛발 차액가맹금 줄소송 비상…"프랜차이즈 업계 붕괴 우려"
가맹점주 단체교섭권 이어 이중고 본사·점주간 갈등 키워 부담 가중 신규 출점 억제·투자 축소 우려 [이데일리 오희..
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